【蓝莓果酱】果酱中的爱马仕
【蓝莓果酱】果酱中的爱马仕呀,为啥这么说,因为这个季节的蓝莓太~贵~啦,85块钱一斤,还有谁。 可是我们家的小猫咪就要吃蓝莓果酱,我的妈呀,老娘也只好咬碎了牙往肚子里咽啊,好吧,谁让你是亲闺女,专门来坑妈的。 但是这个果酱的做法真的是最简单的了,所以除了贵,没毛病
13克
11克
142克
828
千卡
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步骤1/9
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蓝莓洗净.
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步骤2/9
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柠檬挤出柠檬汁必用。
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步骤3/9
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蓝莓加入细砂糖(这个季节的蓝莓特别甜,所以我的糖用的不多,如果蓝莓比较酸,那就要加到蓝莓重量一半的白砂糖啦,老铁们自己看哈)
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步骤4/9
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来吧,暴力的来了,带上手套,用力抓吧(真的挺累的,手酸)
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步骤5/9
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不用都抓烂(其实抓吧抓吧就行啦)
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步骤6/9
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来,开火,找好要看的电视剧,综艺节目……,管他是啥的,因为一开火就要很久很久……,久到离谱(当然没有那么离谱)
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步骤7/9
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煮到砂糖融化,加入柠檬汁,柠檬汁不一定都加,大家自己尝一下酸度自己调节。
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步骤8/9
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小火哈,我用的是电陶炉,我这些量也就用了差不多一部电影的时间。
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最后一步
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瓶子提前消毒哈,熬好的果酱趁热装瓶,冷藏保存就行。别问我能保存多长时间,消毒彻底,没开封,我放过一年以上每次吃都用干净无水的勺子取出要吃的量,真的放很久都不坏哦我现在吃的就是去年做的。……毕竟蓝莓这么贵,做一次足够我肉疼一年的了……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-10
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