莴苣炒牛肉的做法

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莴苣炒牛肉

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27克
20克
23克

400
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

食材清单加入采购清单

主料：

莴苣去皮250g 牛肉 80g 蒜头 2瓣小米辣 1个生抽少许老抽少许生粉少许黑胡椒粉少许白糖少许油适量盐少许鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/9
牛肉切丝，加入一点点老抽和少许的生抽，加少许的白糖、黑胡椒粉和生粉，再加少许的油（牛肉不多，调料放的不要太多）
步骤2/9
莴苣斜刀切成
步骤3/9
莴苣切丝，小米辣和蒜头切好备用
步骤4/9 点击查看大图
热锅冷油烧热，倒入牛肉丝和蒜末
步骤5/9 点击查看大图
牛肉丝爆香
步骤6/9 点击查看大图
放入小米辣翻炒一下，点入少许黄酒炒香
步骤7/9 点击查看大图
倒入莴苣丝翻炒片刻
步骤8/9 点击查看大图
倒入适量的盐和鸡精炒至断生即可
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成品

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

牛肉丝逆纹切丝，莴苣稍炒一下变色就好了，这样口感比较爽口

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-10

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