夏季色彩小炒

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糖小田yuan
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回娘家，做道菜~ 愿妈妈开心幸福，健康快乐，吃嘛嘛香！ 这道菜色彩斑斓，有食欲，营养美味，制作方法简单，喜欢的快来试试吧~

小炒的用料

西兰花 350克 鲜海虾 8只
玉米油 30克 葱 5克
姜 2克 生抽 10克
盐 2克 猪肉 50克
紫圆葱 100克 热水/清水 适量

小炒的做法

#母亲节，给妈妈做道菜#夏季色彩小炒的做法图解1

步骤1

准备食材，西兰花洗净切小朵，虾去虾线洗净，猪肉切丁，圆葱切片，葱切花，姜切丝待用。
#母亲节，给妈妈做道菜#夏季色彩小炒的做法图解2

步骤2

首先把西兰花加一点点盐用热水淖熟，马上过一下冷水待用。
#母亲节，给妈妈做道菜#夏季色彩小炒的做法图解3

步骤3

锅中倒入玉米油开小火，油温七成热，开大火放入猪肉丁炒熟。
#母亲节，给妈妈做道菜#夏季色彩小炒的做法图解4

步骤4

放入海虾炒红。
#母亲节，给妈妈做道菜#夏季色彩小炒的做法图解5

步骤5

放入葱姜。倒入生抽翻炒均匀
#母亲节，给妈妈做道菜#夏季色彩小炒的做法图解6

步骤6

放入圆葱
#母亲节，给妈妈做道菜#夏季色彩小炒的做法图解7

步骤7

加入西兰花翻炒均匀
#母亲节，给妈妈做道菜#夏季色彩小炒的做法图解8

步骤8

加入盐翻炒均匀即可出锅
#母亲节，给妈妈做道菜#夏季色彩小炒的做法图解9

步骤9

成品 图
#母亲节，给妈妈做道菜#夏季色彩小炒的做法图解10

步骤10

成品图
#母亲节，给妈妈做道菜#夏季色彩小炒的做法图解11

步骤11

成品图

小炒的烹饪技巧

1.盐的用量根据自己口味添加，还可以加入自己喜欢的其他调料。 2.西兰花淖热水时，加一点点盐可保持颜色脆绿。淖完过冷水可保持脆口。 3.建议一次吃完噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-08

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 私房菜 炒 家常菜 晚餐

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