多彩芋圆
2克
12克
372克
1517
千卡
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步骤1/8
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所有食材切块
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步骤2/8
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紫薯颜色较深,介意的话,可以单独放小碗蒸熟
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步骤3/8
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南瓜比较快熟,所以单独隔水蒸
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步骤4/8
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蒸好后,取出晾凉,南瓜水分比较多,要挤掉大部分水分,每种食材与木薯粉3:1比例混合,搓成长条,用刮板切成小丁,表面沾少许木薯粉备用。
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步骤5/8
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所有食材搓成小球,烧一锅开水
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步骤6/8
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水开后先放浅色的三种芋圆,待浮起后捞出过凉开水。
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步骤7/8
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最后煮紫薯芋圆。
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最后一步
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另烧开水后加入红豆沙和蜜豆,倒入碗中再把凉开水中的全部芋圆倒入红豆水中。
每次可以多做一些,放在冷冻保存
汤底可以换成椰浆加西米
冷藏后再吃别有一番风味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-05
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