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海蛎煎的做法

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海蛎煎

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复刻多力美食海蛎煎

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10~30分钟 | 切墩(初级)

海蛎子 200克

、

香葱两棵

、

大葱一节

、

鸡蛋两个

、

红薯淀粉适量

、

盐一小撮

、

料酒两大勺

、

酱油一勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1 准备好已经去壳洗净的海蛎子肉鸡蛋香葱大葱
步骤2/13 点击查看大图
2 洗净的海蛎子肉切碎
步骤3/13 点击查看大图
3 把切好的海蛎子肉放入小盆在撒上切好的大葱圈
步骤4/13 点击查看大图
4 撒入一小撮盐料酒拌匀静至10分钟
步骤5/13 点击查看大图
5 静至好的海蛎子肉倒入适量酱油和地瓜淀粉
步骤6/13 点击查看大图
6 用筷子拌匀再腌制10分钟
步骤7/13 点击查看大图
7 两颗鸡蛋打散备用
步骤8/13 点击查看大图
8 热锅倒入多力压榨一级浓香花生油
步骤9/13 点击查看大图
9 在锅子中间倒入刚才拌好的海蛎子肉小火煎制定型
步骤10/13 点击查看大图
10 倒入刚才打好的鸡蛋液到海蛎子肉周边小火煎制定型
步骤11/13 点击查看大图
11 撒上切好的香葱段到海蛎子肉上
步骤12/13 点击查看大图
12 小心的翻过另一面煎制定型依旧撒上香葱节双面都煎制好就可以出锅了
最后一步点击查看大图
13 一个成品图图做好的海蛎煎摆好盘子就可以出锅了快和家人一起分享这道满满沿海风情的好味道吧～

小贴士

经常食用花生油可以防止皮肤皱裂老化保护血管壁防止血栓形成有助于预防动脉硬化和冠心病多力压榨一级浓香花生油色泽浓郁清亮味道浓香十足是不可多得的好油呦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-05

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