是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

可可车轮泡芙的做法

点击查看大图

可可车轮泡芙

浏览 18.3万 · 收藏 4678 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

车轮泡芙，在泡芙中算是大长腿那类型的了，馅料可以随意添加，建议不要放淡奶油

食材清单加入采购清单

黄油 80

、

牛奶 160

、

低粉 100

、

盐 3

、

鸡蛋 2个

、

白砂糖 5

、

可可卡仕达酱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1、将黄油，牛奶，盐，糖放入到雪平锅中加热只沸腾
步骤2/10 点击查看大图
2、筛入低粉搅拌均匀后，加热至底部出现薄膜
步骤3/10 点击查看大图
3、待温度降低些，分次的加入蛋液，搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
4、蛋液添加的量不决定，以面糊状态为准，直到提起刮刀面糊成倒三角形
步骤5/10 点击查看大图
5、将面糊装入裱花袋中，花嘴用的是16齿，也可以换成你喜欢的花嘴
步骤6/10 点击查看大图
6、将面糊挤于烤盘上，收口的位置自然提起
步骤7/10 点击查看大图
7、ACA北美电器烤箱180度，烘烤35—40分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调整
步骤8/10 点击查看大图
8、出炉至于晾网上摊凉
步骤9/10 点击查看大图
9、将凉透的泡芙从中间抛开
最后一步点击查看大图
10、将可可卡仕达酱挤于泡芙上，挤法随你喜好，然后盖上上层装饰即可

小贴士

1、鸡蛋大小有异，要根据面糊状态添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-29

换个做法

可可车轮泡芙的相关分类

清蒸桂鱼肉类大全芥末虾球葱烧海参红烧羊肉荷兰豆更多

可可车轮泡芙的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许