番茄炖牛腩
这一道菜是我们家的常备菜，孩子吃牛肉比较好，有助于长个，而番茄和土豆都是孩子爱吃的菜，这道菜很惹孩子们喜欢。
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步骤1/15
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番茄洗净放在水里烧开，烫一下去皮
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步骤2/15
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肉切成切成2厘米左右的正方形块
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步骤3/15
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土豆切块放水中，以防氧化
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步骤4/15
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烫好去皮的番茄切块，洋葱切一下。
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步骤5/15
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冷锅冷水下牛肉块，煮开再煮7分钟。
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步骤6/15
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捞出用温水冲洗干净。
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步骤7/15
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锅中放油，放入小葱、洋葱、姜片，爆香
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步骤8/15
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放入番茄炒软
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步骤9/15
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挑出姜片和小葱
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步骤10/15
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加入牛肉块
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步骤11/15
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炒至牛肉收紧
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步骤12/15
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放入土豆块
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步骤13/15
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翻炒均匀
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步骤14/15
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加入2000毫升热开水，烧开，转小火炖俩小时，调味出锅即可。
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最后一步
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西红柿炖牛腩可开吃了，和米饭吃超级搭配。
我是用沙锅炖的，也可以选择高压锅，会快很多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-26
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