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番茄炖牛腩(0/15)
番茄洗净放在水里烧开，烫一下去皮
肉切成切成2厘米左右的正方形块
土豆切块放水中，以防氧化
烫好去皮的番茄切块，洋葱切一下。
冷锅冷水下牛肉块，煮开再煮7分钟。
捞出用温水冲洗干净。
锅中放油，放入小葱、洋葱、姜片，爆香
放入番茄炒软
挑出姜片和小葱
加入牛肉块
炒至牛肉收紧
放入土豆块
翻炒均匀
加入2000毫升热开水，烧开，转小火炖俩小时，调味出锅即可。
西红柿炖牛腩可开吃了，和米饭吃超级搭配。