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瑶柱虾米干逼粉丝煲的做法

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瑶柱虾米干逼粉丝煲

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今天冰箱剩下了一个节瓜，两颗小芹菜，就来弄个粉丝煲吧！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

虾干 10-15个

、

粉丝 1卷

、

瑶柱 2大颗

、

节瓜 1个

、

蒜蓉少许

、

料酒 1勺

、

盐 1勺

、

糖 1小勺

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把粉丝泡软后下热水里烫一下，然后捞出，小锅里放适量的水，生抽，糖，料酒，蚝油煮滚，放粉丝，马上关火，连汁一起盛出，待用
步骤2/9 点击查看大图
节瓜切成条状，待用
步骤3/9 点击查看大图
虾米，瑶柱用料酒泡软，料酒泡可以去腥味。
步骤4/9 点击查看大图
下油，蒜蓉炒香
步骤5/9 点击查看大图
加节瓜，适量的蚝油翻炒，再放入虾米，瑶柱，少许热水，翻炒至均匀
步骤6/9 点击查看大图
下粉丝一起炒至收汁，关火
步骤7/9 点击查看大图
热沙锅
步骤8/9 点击查看大图
下油，下炒好的节瓜粉丝虾米等，再下芹菜收汁，大火焗1分钟后即可。
最后一步点击查看大图
香喷喷的瑶柱虾米粉丝煲完成了，可以开吃啦，咔咔

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-24

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