南瓜籽薄脆饼
今天和大家分享一道用蛋清做的小零食,香酥薄脆真好吃,另外加入此物,中年男人更是可以多吃一些,对预防前列腺问题好处多,这款小零食没有什么技术含量,零厨艺都能自己做起来,没有烤箱你用平底锅总会吧?好吃易做,几分钟就搞定的小零食,全家都能吃,对于了加入南瓜籽血糖高的人也是可以享用的呢。
59克
20克
33克
464
千卡
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步骤1/9
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成品图
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步骤2/9
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材料:蛋清3个(90克左右) 糖粉30克 金龙鱼低筋小麦粉30克 玉米油30克 南瓜籽60克 烘焙模具:学厨马卡龙饼干模具和闪电泡芙模具 烘焙时间:高比克风炉T45
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步骤3/9
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将三个蛋清和糖粉混合搅拌好,搅拌到有细密的小气泡的状态。
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步骤4/9
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然后筛入低筋面粉继续用手抽搅拌好,接着将南瓜籽放入拌匀。
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步骤5/9
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最后倒入玉米油搅拌融合后装入裱花袋
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步骤6/9
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然后我们将这些拌好的稀糊倒入裱花袋里面,剪个小块,挤入到模具上就可以,当然如果你没有裱花袋,直接用个小勺子舀上去也是没有人反对的哈。我的分量多,所以做了一盘半。
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步骤7/9
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接着放入提前预热好的烤箱,160度15分钟左右,看金黄上色就可以了。各家烤箱火力温度不一样,请酌情增减。
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步骤8/9
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香脆可口
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最后一步
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成品图
各家烤箱温度不一样请酌情增减。
南瓜籽对心血管有好处,所以不妨多给家人分享一些。
刚烤好不会脆,放到微凉就会很酥脆了,然后要密封包装避免回潮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-24
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