蚕豆糕
春末夏初，正是蚕豆饱满的时节，新鲜的嫩蚕豆颜色碧绿碧绿的，特别清新养眼。 我不太喜欢把蚕豆做菜，刚好家里有爸妈摘来的新鲜蚕豆，突发奇想，做成糕点怎么样？！ 没想到味道还是令人惊艳，清香淡雅，形似绿豆糕，做好打包外出游玩，或者野餐，都应时应景，独属于春天的零食，值得一试！
35克
130克
399克
2294
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
-
步骤1/15
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/15
点击查看大图
蚕豆剥去外皮
-
步骤3/15
点击查看大图
水沸腾下锅煮熟。 剥去外皮的嫩蚕豆，煮2-3分钟就可以了！
-
步骤4/15
点击查看大图
沥干水份
-
步骤5/15
点击查看大图
用勺子压成泥
-
步骤6/15
点击查看大图
倒入融化的黄油。黄油微波炉加热或者隔水融化
-
步骤7/15
点击查看大图
再加入白糖，搅拌均匀至融化，抱团
-
步骤8/15
点击查看大图
盖上保鲜膜，冰箱冷冻1小时，方便成型。
-
步骤9/15
点击查看大图
分成同等大小的剂子，每个50g，揉圆
-
步骤10/15
点击查看大图
放入月饼模具，有点粘手的话，沾一点手粉。 就是熟糯米粉，微波炉打热1分钟，或者平底锅炒15秒。
-
步骤11/15
点击查看大图
压出模型。完成✅
-
步骤12/15
点击查看大图
再来另一个花型。
-
步骤13/15
点击查看大图
冰箱冷藏，口感更加！
-
步骤14/15
点击查看大图
用盒子装好，外出游玩很方便，送给朋友尝鲜也不错哦！
-
最后一步
点击查看大图
很清新独特的味道，在春天结束前，值得一试！
煮熟的蚕豆轻轻按压就能成泥，喜欢特别细腻的可以过筛一遍，喜欢有颗粒感的不要捣太碎。
糖量也可以自行加减，不喜欢太甜她糖量减少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-24
蚕豆糕的其他做法
蚕豆糕的相关分类
蚕豆糕的相关推荐
-
酸菜牛肉煲（快手汤）
2064人看过 -
鸡爪
203544人看过 -
京味儿牛杂汤
182786人看过 -
可乐猪脚
32632人看过 -
健脾养胃·鲈鱼浓汤
376162人看过 -
港式糯米饭
450264人看过 -
#“酒”是要开心#话梅可乐猪蹄
119137人看过 -
#夏日开胃餐#牛腩土豆胡萝卜汤
171230人看过 -
椒盐酥虾仁一口一个停不下来
527105人看过 -
赛过路边摊的早餐简单又好喝的牛杂汤
490267人看过 -
酸汤鱼
4360人看过 -
牛杂
366027人看过
