半熟芝士蛋糕
冰淇淋口感的芝士蛋糕,好吃爆了 成功率100%的半熟乳酪芝士蛋糕,在家就能做出超美味的芝士蛋糕,浓浓的奶酪香,冰箱冷藏后味道更赞,
60克
38克
43克
857
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
1、牛奶、奶油奶酪、马斯卡波尼、黄油隔水加热搅拌成细腻的糊状。
-
步骤2/13
点击查看大图
2、加入蛋黄搅拌均匀。
-
步骤3/13
点击查看大图
3、筛入低粉。
-
步骤4/13
点击查看大图
4、搅拌均匀的奶酪糊。
-
步骤5/13
点击查看大图
5、蛋白加少许柠檬汁分三次加入糖粉打至湿性发泡。
-
步骤6/13
点击查看大图
6、取三分之一蛋白霜放入奶酪糊中搅拌均匀。
-
步骤7/13
点击查看大图
7、把拌均匀的奶酪糊倒入蛋白霜中。
-
步骤8/13
点击查看大图
8、搅拌均匀。
-
步骤9/13
点击查看大图
9、倒入学厨模具中。
-
步骤10/13
点击查看大图
10、把模具放入烤盘中,烤盘加入三分之二的热水,放入预热好的烤箱,上火100度下火150度20分钟左右。
-
步骤11/13
点击查看大图
成品图
-
步骤12/13
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、根据自家烤箱的实际温度进行调整。
2、烤好后不要马上取出来,在烤箱里放到常温取出即可。
3、冰箱冷藏口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-21
蛋糕的其他做法
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6837204人看过 -
葱香牛肉
705812人看过 -
简单0失败,如云朵般柔软的十字舒芙蕾
50116人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10227010人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
5741762人看过 -
成功复刻❗入口即化的半熟芝士?
122571人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
745742人看过 -
半熟芝士蛋糕
347250人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
4952933人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
405176人看过 -
半熟芝士蛋糕
5020127人看过 -
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#半熟芝士蛋糕
124724人看过