无油少糖健康早餐包—黑芝麻贝果
5克
3克
39克
63
千卡
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步骤1/14
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准备食材:高筋面粉 酵母 糖 盐 水 黑芝麻
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步骤2/14
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按照顺序依次放入面粉➕糖➕盐➕酵母 用手搅拌一下 倒入水
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步骤3/14
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我用手揉法 贝果面团要求不高 揉到粗糙的手套膜就行 加入黑芝麻揉均匀
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步骤4/14
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揉好的面分成四份揉圆 盖上保鲜膜静止发酵15分钟 室内温度大概在23度左右
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步骤5/14
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面团擀成椭圆形
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步骤6/14
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椭圆面团横着放 从上向下卷起来 将两边按压收口
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步骤7/14
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盖上保鲜膜二次发酵 收口朝上
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步骤8/14
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收口朝上 将一边压扁开始卷面团
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步骤9/14
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用压扁的一边包住另外一边 卷好的面团两边压紧收口 否则煮的时候会开
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步骤10/14
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锅内放800g水➕糖煮到微沸
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步骤11/14
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放入贝果 两面分别煮30秒
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步骤12/14
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煮好的贝果沥水 放入烤盘中 烤箱预热180度上下火烤20分钟 烤箱温度不一样 可以按照自己家里烤箱温度调节 贝果表面泛黄即可
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步骤13/14
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加上鸡蛋和火腿 早餐吃特别有饱腹感 并且无油少糖很健康 适合减肥人群。
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最后一步
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完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-19
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