什锦蔬菜炒疙瘩
什锦蔬菜炒疙瘩好吃又好做，营养又美味，疙瘩面团里加了一个鸡蛋，营养更丰富。这次用的是新思特的木与石麦饭石炒锅，锅很好用。
32克
39克
155克
1060
千卡
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步骤1/18
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将面团材料放入面包机中和面10分钟。
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步骤2/18
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10分钟后面团和面完毕。
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步骤3/18
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取出用手揉圆，然后按扁。
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步骤4/18
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用擀面杖擀成0.5厘米厚的圆饼。
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步骤5/18
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用刀切成长条。
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步骤6/18
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然后切在小方块，撒点开粉抖散避免粘连。
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步骤7/18
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锅中烧开水，放入疙瘩煮熟。
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步骤8/18
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待疙瘩煮熟后捞出过温水。
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步骤9/18
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锅重新烧热后倒入花生油，油热后加入葱花煸炒。
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步骤10/18
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加入什锦蔬菜丁进行煸炒。
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步骤11/18
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加入酱油煸炒均匀。
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步骤12/18
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倒入煮熟的疙瘩。
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步骤13/18
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翻炒均匀后加入盐。
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步骤14/18
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再次翻炒后加入蒜末后关火。
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步骤15/18
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煸炒均匀即可出锅。
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步骤16/18
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步骤17/18
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最后一步
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1. 疙瘩丁不要切得太大，煮熟后还会变大，而且也不容易煮熟。
2. 蔬菜也可根据自己喜欢调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-19
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