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香葱肉松蛋糕卷的做法

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香葱肉松蛋糕卷

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好吃不腻~

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

低筋面粉 50g

、

牛奶 50g

、

玉米油 35g

、

香葱适量

、

细砂糖 40克

、

沙拉酱适量

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
蛋清，蛋黄分离。
步骤2/16 点击查看大图
牛奶和玉米油混合均匀。
步骤3/16 点击查看大图
筛入过筛好的低筋面粉，搅拌均匀。
步骤4/16 点击查看大图
再加入蛋黄搅拌均匀。
步骤5/16 点击查看大图
蛋清加入细砂糖打发。
步骤6/16 点击查看大图
打发到出现小弯钩的状态。
步骤7/16 点击查看大图
取3分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
步骤8/16 点击查看大图
将混合好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀。
步骤9/16 点击查看大图
(烤盘提前铺好油纸或油布)搅拌均匀的蛋糕糊倒入烤盘中。
步骤10/16 点击查看大图
用刮刀刮平，轻轻震几下震出气泡。
步骤11/16 点击查看大图
表面撒上肉松，葱花。
步骤12/16 点击查看大图
放入预热好的烤箱，170度烤18分钟。
步骤13/16 点击查看大图
烤好的蛋糕卷从烤盘里拿出来。
步骤14/16 点击查看大图
等蛋糕凉了撕掉油纸，抹上沙拉酱，可以撒点肉松，卷起来就可以。
步骤15/16 点击查看大图
香葱肉松蛋糕卷就做好了。
最后一步点击查看大图
做好了~

小贴士

1.烤箱温度时间按自己烤箱脾气来定哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-17

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