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蒜香油麦菜的做法

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蒜香油麦菜

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简单快手，不用十分钟就能搞定的菜哈！蒜香十足，加点干辣椒，可下饭啦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

油麦菜 1棵

、

蒜头 5瓣

、

干辣椒 2个

、

蚝油适量

、

食盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，超级简单有木有哈
步骤2/9 点击查看大图
油麦菜摘掉老叶，一叶一叶逐一洗净，切成段备用
步骤3/9 点击查看大图
蒜头切蒜末，辣椒剪段备用
步骤4/9 点击查看大图
拿个碗，加入少许食盐，一勺蚝油，少许清水，制成料汁备用
步骤5/9 点击查看大图
取一锅烧开水加入少许食用油及食盐，把切段的油麦菜下入焯熟，捞出控干水备用
步骤6/9 点击查看大图
热锅加少许食用油烧热，把蒜末和辣椒段倒入爆香
步骤7/9 点击查看大图
闻到蒜香味后，把调制好的料汁倒进去煮开
步骤8/9 点击查看大图
把煮好的酱汁倒在焯熟的油麦菜上
最后一步点击查看大图
可以开吃啦

小贴士

1、洗油麦菜可以淡盐水中浸泡一会，洗得比较干净！ 2、不喜欢辣的，可以不放干辣椒，直接放蒜末就好，也是蒜香味十足，超好吃的哦！ 3、蚝油本身有咸度了，食盐酌量添加，不然会太咸啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-17

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