一菜两味，椒盐猪肚和猪肚咸菜汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
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猪肚洗净，加胡椒和一点点白酒，清炖1.5小时，炖好捞起如图。
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步骤2/3
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取一半切好，加入咸菜，连汤放回炖盅再炖5分钟，如图
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最后一步
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另一半同样切好，在炒锅放入花生油，大火烧热，把切好的猪肚放入锅内，大火炒，再加入盐，再翻炒几下，一碟香烹烹的椒盐猪肚就出炉了（也可加入一点青椒）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-30
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