鲈鱼片蒸蛋
30克
22克
9克
389
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡蛋磕开,鱼脊切片
-
步骤3/10
点击查看大图
鸡蛋打散,鱼片加入盐,生抽,生油调味
-
步骤4/10
点击查看大图
鸡蛋加入盐,温水打发,水跟蛋的比例是1:1
-
步骤5/10
点击查看大图
然后过筛隔去泡沫,还可以让鸡蛋的口感更嫩滑
-
步骤6/10
点击查看大图
过完筛后放入烧沸的锅内用最慢火蒸
-
步骤7/10
点击查看大图
中间差不多凝固
-
步骤8/10
点击查看大图
放入鱼片开火让水再沸腾后蒸30秒,关火,不要开锅盖,让余温焗熟鱼片
-
步骤9/10
点击查看大图
然后放入葱花,可以淋上一点蒸鱼豉油也可以
-
最后一步
点击查看大图
完成
我是用电磁炉蒸的,把火调到最低档慢蒸,这样蒸出來的蛋会比较嫩滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-10
鲈鱼片蒸蛋的相关分类
鲈鱼片蒸蛋的相关推荐
-
熘鱼片
342528人看过 -
姜葱鱼片
91418人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁鲈鱼片
111708人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1243033人看过 -
番茄酸汤鱼片
367445人看过 -
油皮酱肉包
670673人看过 -
青椒鱼片
216001人看过 -
#舌尖上的端午#金汤鱼片
134808人看过 -
炒鱼片
171829人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42159306人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
9899497人看过 -
地三鲜
34717949人看过