花蛤炖笋
其实应该用蒜苗,我用大葱代替了,这个要鲜,如果要辣就多放点辣椒,花蛤买回来要先放盐水中吐沙
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步骤1/7
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吐嗨了的花蛤,头都出来了
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步骤2/7
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这是配菜和一些作料
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步骤3/7
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葱姜蒜辣椒爆炒
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步骤4/7
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下花蛤爆炒入味儿
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步骤5/7
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放水,放盐,料酒,开始炖
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步骤6/7
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水开后放入笋,炖到全部开壳就好了
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最后一步
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炖好后放点味精,香油,蒜苗出锅嘿嘿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-27
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