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辣烤年糕

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难度:配菜(中级) 时间:1小时以上
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1.年糕在大型超市的豆制品冷柜附近可以找到,条状片状都可以。 2.除了上述用到的蔬菜,你也可以根据自家的存货和喜好,调整蔬菜的种类和用量。 3.在大型超市的进口食品专柜,有韩国产的辣年糕酱出售,如果买不到的话,就用韩国辣椒酱代替。如果辣椒酱过于浓稠,可以加入适量的水稀释。 4.烤过的辣年糕汤汁更浓稠,也更加入味。如果想尽量多的保存汤汁,可以在烘烤时覆盖一层锡纸。
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发布于 2012-03-28

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