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排骨炖豆角的做法

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排骨炖豆角

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今天去超市，看到排骨很新鲜，就多买了几斤。把剩下的玉米叶放到排骨里，味道更好吃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

玉米一个

、

排骨 3斤

、

豆角 500克

、

油适量

、

花椒粉适量

、

大料适量

、

姜片适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备洗好的排骨。
步骤2/13 点击查看大图
豆角和玉米。
步骤3/13 点击查看大图
把排骨在锅中焯一下。焯至变色捞出。
步骤4/13 点击查看大图
锅中油烧热放入大料和姜片炸香。
步骤5/13 点击查看大图
放入焯好的排骨。炒至焦黄。
步骤6/13 点击查看大图
放入老抽。
步骤7/13 点击查看大图
放入少量的糖。
步骤8/13 点击查看大图
花椒粉。
步骤9/13 点击查看大图
放入多一点的水。一次性放好。大火烧开，转小火，炖1个小时。
步骤10/13 点击查看大图
放入豆角，和玉米，在炖10分钟。
步骤11/13 点击查看大图
放入盐，在炖20分钟。
步骤12/13 点击查看大图
豆角炖熟即可，放入鸡精。在烤下汤。
最后一步点击查看大图
上桌了。

小贴士

炖的时间很久，吃着很软烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-24

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