黑鱼饺子
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我家猪猪说什么都不吃鱼,于是想到把黑鱼肉去鱼骨做成饺子,结果小家伙以为是鸡肉吃了很多。而鱼骨则被我熬成了汤做了鱼汤粉。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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黑鱼去头尾、去皮去骨只留鱼肉,切块后斩成泥。
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步骤2/4
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斩好的鱼肉泥里加入鸡蛋、盐、鸡精、酱油、糖、白酒和麻油打到上劲。
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步骤3/4
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面粉揉成光滑的面团,醒30分钟后再揉10分钟。揉好的面团分切成小剂子,擀开成饺子皮。
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最后一步
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包入鱼肉馅即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-10
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