清蒸鲈鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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拾掇好鱼用盐搓鱼身子腌制30分钟
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步骤2/3
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入开水锅里蒸8分钟，倒掉蒸鱼蒸出来的水，花椒炼油浇在鱼身上，完成。葱姜丝浇油前先放在鱼身上。
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最后一步
还有一步，就是在蒸鱼时用两勺酱油，一勺醋，一勺耗油调汁放在小碗里跟鱼一起蒸，鱼熟后倒掉蒸出来的水后，然后浇上汁。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-28
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