拔丝香蕉
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香蕉滚上湿淀粉用一百七的油温炸两遍,之后熬焦糖。放入少许水,油,放入适当白糖熬至焦糖发焦黄色,离火,放入炸好的香蕉出锅装盘。稍放一会手沾凉水将香蕉剥离。美味可口的拔丝香蕉就可以品尝了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-14
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