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红烧鸡爪肉的做法

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红烧鸡爪肉

浏览 309.5万 · 收藏 1.5万 · 学做 8

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鸡爪肉不多但更有啃头，又有嚼头，就像吃螃蟹一样，这样的美食不在肉多少，要的是味道和仔细的体会其中的滋味~ 哈哈哈哈哈哈！！周末的时候，做上一盆卤鸡爪，倚在温暖的沙发上，边啃鸡爪子边追剧，简直没有比这再惬意的事情了~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 750g

、

花椒适量

、

八角 2个

、

桂皮 2小片

、

香叶 2片

、

冰糖 10g

、

老抽 15g

、

生抽 10g

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡爪处理好，冷水下锅煮沸后继续煮3分钟，捞出待用。
步骤2/5 点击查看大图
山花椒+八角+桂皮+香叶+姜片炒香。
步骤3/5 点击查看大图
加入鸡爪，然后加入老抽+生抽，翻炒均匀。
步骤4/5 点击查看大图
加入适量清水+冰糖。水煮沸后加盖转小火煮50分钟左右。
最后一步点击查看大图
客官们准备好你们的小板凳~要开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-08

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