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蒜苗炒黑木耳的做法

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蒜苗炒黑木耳

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黑木耳适量

、

蒜苗适量

、

盐少量

、

豆瓣酱适量

、

姜一片

、

味精适量

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/2
倒入油，油温不能太高，放入盐，在油里炒一会儿，放入豆瓣酱，姜片，然后再放木耳，翻炒！
最后一步
木耳在锅里翻炒1分钟左右，倒入蒜苗，再翻炒1分钟，关火，放入少量盐，（因为之前放过豆瓣酱，所以盐就一定要少量）放入味精，花椒粉，起锅，装盘！

小贴士

炒木耳前，油温一定要低，并且一定要先放盐在油里炒一会儿，然后再放木耳，因为木耳容易爆！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-13

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