腊味鸡蛋蒸饭
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步骤1/5
把米放在瓷碗里浸半个钟
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步骤2/5
把腊肠切片，放到饭上一起上锅蒸20分钟
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步骤3/5
20分钟后，把蛋浇在饭上一起蒸， （蛋不要搅拌，保持蛋黄和蛋白分离，）同时浇点酱油在上面提味加提色再蒸个八分钟，蛋熟了，也不会太老
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步骤4/5
在蒸饭的时候，把蒜头切碎，在热油里煎，做成香喷喷的蒜头油！等会备用
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最后一步
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最后，在蛋饭上浇上蒜头油，再开大火蒸个10秒，使蒜头油的香味融入饭中，美味的蛋蒸饭就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-09
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