毛豆雪里蕻
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
把毛豆放入水中焯熟，雪里红切1cm大小的段
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步骤2/3
热锅凉油、把干辣椒下下去煸到辣椒成深红色、接着把毛豆雪里蕻一起放下去翻炒、
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最后一步
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当中如果锅有点干就加一点点水、盖盖煮一会、在开盖翻炒、直到毛豆有点起焦皮、雪里蕻香味炒出、加盐、鸡精、关火
小贴士
一定要火大不然毛豆的豆腥味很难去掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-08
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