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杏鲍菇炒木耳

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曾经与一个朋友一起吃饭,说起她干嘛要那么拼命的工作。她却说,现在公司里都是效益考核,竞争上岗,不拼命拿什么保住饭碗?说实话,我现在是连病都生不起,不知什么时候才能“跳出苦海”。 连病都生不起,我从没想到还会有这样的版本。 为什么慢不下为,不是你的生活慢不下来,而是你的心没有慢下来。 “如果我们走得太快,要停一停等待灵魂跟上来”,据说这是印第安人的一句名言。这里说的“慢”,是找个时间给心灵一个修禅打坐的机会。 走进厨房,在放松的心境中,吃精心烹制的食物,放弃每天吃快餐的习惯,不接听手机,不谈论与工作有关的事情。 菜,你可以放弃那些煎炸炒煮,以及锅里噼里啪啦的热热闹闹,用几分钟的时间,做一道简简单单的营养的杏鲍菇炒菇木耳。 白色的杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐;即使做凉拌菜,口感都非常好,加工后口感脆、韧,呈白至奶黄色,外观好。 黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维,其中蛋白质含量和肉类相当,还含有多种有益氨基酸和微量元素,被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’。 白色的杏鲍菇与黑木耳的搭配,不论是从营养,还是色泽上来说,那可是相亲相爱的绝配。
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1克
4克
25克


113
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/5

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小贴士

腊肉、蚝油、生抽都有咸味,盐可不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-11-19

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