肉片烧香菇
我家先生特别爱吃香菇,菜谱里以香菇为主料的菜不多,我就自己试着做了这道菜,没想到特别好吃,香菇的香味完全激发出来,吃过的朋友们都说好吃
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步骤1/6
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香菇去蒂剪成小块,洗净
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步骤2/6
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猪肉切片后用料酒、生抽和生粉拌匀
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步骤3/6
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大葱切段,蒜切片,香葱切末
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步骤4/6
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锅热放油将肉片放入煸熟,放葱段和蒜片
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步骤5/6
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放入香菇煸炒三分钟,加料酒和生抽,加水没过香菇,水开后撇去浮沫改改小火盖锅盖烧十五分钟左右
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最后一步
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改大火收汁加香葱和尖椒末出锅
已经用过两次生抽了就不用放盐了,香菇的味道很浓香,千万不要放味精之类的东西
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-22
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