金花茶干烧鸡翅根
婆婆种的金花菜吃不完,抽空割了点晒干了,拿了出来。用它烧红烧肉、红烧鱼都很好吃O(∩_∩)O哈!今天用它来搭配鸡翅根也是一样的出色,偶爱金花菜~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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步骤1/6
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基本料。红腐乳两块,加少量的水捣成糊状备用。
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步骤2/6
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起油锅,放入葱、姜、干辣椒皮爆香。
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步骤3/6
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滑入鸡翅根加料酒翻炒。
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步骤4/6
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放入金花菜干和调好的红腐乳汁,一勺红烧酱油翻炒一下,均匀上色。
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步骤5/6
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加适量的水,少许白糖盖上锅盖中火焖煮。
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最后一步
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待汤汁基本收干,关火,按个人口味添加调味品装盘即可。
豆腐乳、红烧酱油本来就有一定的咸味,所以再放盐时要适量了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-01
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