凉拌白苋菜
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现在正是苋菜上市季节,白苋菜比红苋菜更嫩,做法也很简单。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
白苋菜,去老叶梗洗净沥干水分。
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步骤2/3
炒锅放水,加入少许盐,食用油煮沸后,将沥干水分的苋菜下锅汆烫,迅速捞起。
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最后一步
起一油锅,油热后,加入蒜片,葱头爆香后,淋入汆烫好苋菜上,加生抽,盐拌匀后即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-23
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