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红萝卜焖羊肉的做法

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红萝卜焖羊肉

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羊肉是冬天必食菜谱之一。。我们一起动手吧。。

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊肉一斤

、

胡萝卜

、

木耳

、

盐

、

白糖

、

酒

、

胡椒粉

、

茴香

、

香叶

、

山药

、

香菜

、

百香果

、

胡椒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料看着挺多的。。
步骤2/8 点击查看大图
这些材料都准备好
步骤3/8 点击查看大图
羊肉切块泡在水中，泡越久越好。。我泡了一个小时
步骤4/8 点击查看大图
将泡好的羊肉，再烧水汆水。。白泡沫出来了。。
步骤5/8 点击查看大图
然后沥干水，放入酱油，老抽，十三香，胡椒粉和酒搅拌，再腌制一个小时。。。味道会更入味。。
步骤6/8 点击查看大图
先在锅放点油，然后把辅料放去爆一下。。好香。。再倒入羊肉炒，然后放水到盖到羊肉。。
步骤7/8 点击查看大图
煮到半小时左右，放入红萝卜，莲藕，木耳再焖一个小时，最后再放山药。。
最后一步点击查看大图
出锅了。。大家可以学一下。。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-24

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