番茄拼盘
从小家中就经常煮番茄炒蛋，现在长大了，自己学会做这道菜了噢！
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步骤1/5
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挑选熟透的红番茄，洗净去蒂。
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步骤2/5
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在沸水中煮5分钟，这样容易剥皮。
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步骤3/5
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切小块，剁得更小的话更方便炒时压碎。
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步骤4/5
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①先倒入适量油②再倒入番茄，大火翻炒，使番茄和油混；③最后加入糖（可根据自己的喜好调配糖的用量），翻炒几次④火候调小，停止翻炒，使之慢慢蒸发水分，5分钟后即可关火⑤加入夏季主打水果：切块的水蜜桃（不要太熟太软的）。 【经典的番茄炒蛋就是在④的中途磕入鸡蛋，可以保留整颗蛋黄也可弄破】
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最后一步
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西兰花用沸水煮几分钟就好，摆盘上菜！
我中午还加了芒果，但是不建议大家加芒果啊...
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-15
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