相思红豆蒸糕
在大学里寂寞加想家,又喜欢做东西的孩子,利用宿舍简单的设备,做出美味的蒸糕,与室友分享是一件令人愉悦的事
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步骤1/6
准备材料
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步骤2/6
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红豆浸泡3个小时,然后加水煮,到红豆皮开时,试一试,熟了的话加糖,可以加甜一点,(用不完储存在冰箱,可以做其他用途)
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步骤3/6
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在煮红豆的同时,将面粉发酵(一个小时左右)
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步骤4/6
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红豆煮好后晾凉,等接近室温时与面糊混合
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步骤5/6
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上锅蒸(大小不同所需时间不同,我的用了半个小时),在蒸的前18分钟内千万别开盖子,等出现开花时,可以开盖,用筷子往中间插进去,看看是否还有黏面!没有就说明熟了
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-02
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