折耳根炒腊肉（黔菜）
浏览 1915 · 收藏 146
将做法保存到手机
献给家里还有腊肉没吃完的朋友！赶快处理掉家里剩余的腊肉吧！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
1.将折耳根掐成2厘米长的段状，淘洗干净备用；蒜苗掐去黄叶和烂叶洗净切成1厘米长的段状备用；干辣椒洗净切成1厘米长的段状备用；腊肉洗净切片备用；
-
最后一步
2.锅里倒入少量的油，油微微冒烟小火后放入干辣椒段炒香，然后中火放入腊肉片炒香炒干，最后大火放入折耳根段状快速炒匀放入盐、味精炒匀即可食用。
小贴士
炒折耳根的时间要短，放进锅里心中默数5秒即可出锅！超久折耳根容易软烂失去原有的脆感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-10
换个做法
折耳根炒腊肉的相关分类
折耳根炒腊肉的相关推荐
-
折耳根炒腊肉
72545人看过 -
折耳根炒腊肉
31298人看过 -
腊肉炒折耳根
148670人看过 -
黔味·酸菜炒汤圆#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#
97081人看过 -
折耳根拌酸菜
32603人看过 -
黔味红烧肉
20914人看过 -
黔菜•青椒肉丝
6128人看过 -
青椒鸡（正宗黔菜）
14698人看过 -
腊肉炒折耳根鸡
14053人看过 -
黔式蛋炒饭
5906人看过 -
酸菜鱼火锅（黔之味版）
38547人看过 -
鱼香肉丝
82122289人看过
