黔味红烧肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
把肉用水煮五分钟,捞出切小块
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步骤2/4
锅里放少许油倒入切好肉块煸出油
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步骤3/4
捞出炒过的肉块留底油放入冰糖炒至焦黄再放入之前捞出的肉块
-
最后一步
加入盐、料酒、老抽、辣椒等调料翻炒一分钟后加入适量清水烧40分钟收汁后即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-09
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