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酱花生猪蹄的做法

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酱花生猪蹄

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这是嗜肉一族的大爱吧~~~喜欢辣的，还可以放干辣椒和麻椒之类的，一定也相当不错！！！

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猪蹄

、

花生

、

姜片

、

蒜头

、

香叶

、

八角

、

生抽

、

老抽

、

冰糖

、

料酒

、

盐

、

鸡精

、

醋

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪蹄洗净，先过水氽一氽，捞出备用；油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角，爆一爆
步骤2/6 点击查看大图
倒入猪蹄翻炒一会儿
步骤3/6 点击查看大图
加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、醋
步骤4/6 点击查看大图
倒入清水，淹过猪蹄
步骤5/6 点击查看大图
加入花生米
最后一步点击查看大图
盖锅盖，大火烧开，转小火，1小时以上至肉烂，放鸡精调味即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-11

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