红枣开花馒头
3克
26克
204克
945
千卡
-
步骤1/16
点击查看大图
准备所需食材。
-
步骤2/16
点击查看大图
用10克温水(不烫手即可)把2克酵母先浸泡一下,然后在把没化开的酵母搅拌一下均匀化开。
-
步骤3/16
点击查看大图
红糖用90克温水化开至糖水,没有颗粒感即可。
-
步骤4/16
点击查看大图
红枣洗净,去核切碎备用。
-
步骤5/16
点击查看大图
把化好的酵母倒入面粉。
-
步骤6/16
点击查看大图
继续分次加入红糖水把面粉搅拌成棉絮状,揉成光滑面团。
-
步骤7/16
点击查看大图
盖上盖子发酵至原来两倍大即可。
-
步骤8/16
点击查看大图
发酵好的面团用手轻轻揉成面团排气,倒入切好的红枣,揉均匀。
-
步骤9/16
点击查看大图
搓成长条。
-
步骤10/16
点击查看大图
用手揪成小剂子。
-
步骤11/16
点击查看大图
把揪好的小剂子用手塑形,上边被揪的一面不用管它。
-
步骤12/16
点击查看大图
提前把锅里的水烧开,屉布打湿让入锅中。
-
步骤13/16
点击查看大图
水开后把弄好的馒头放入锅中,盖上盖子蒸15分钟,蒸好后关火再继续焖5分钟即可。
-
步骤14/16
点击查看大图
咬一口软软的、甜甜的还裹着红枣的香甜。
-
步骤15/16
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
①、这个甜度对我来说刚刚好,糖跟红枣根据自己口味酌情添加。
②、面粉的吸水性不同所以分次加入面粉中,比较保险。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-03
红枣开花馒头的相关分类
红枣开花馒头的相关推荐
-
鲜奶吐司#长帝烘焙节#
407697人看过 -
家庭版自制麻辣牛肉干
398067人看过 -
自制牛肉干,减脂小零食
51286人看过 -
牛腩煲土豆#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#
152806人看过 -
凉拌莲藕
3380117人看过 -
糖粒儿餐包~太柔软
1109268人看过 -
川贝陈皮柠檬膏
2823894人看过 -
排骨粥
2635人看过 -
凉拌蕨菜
453193人看过 -
玫瑰花餐包——好吃也要颜值
16497人看过 -
自制小零嘴----麻辣牛肉干
447453人看过 -
#美味开学季#裙带菜肉丸汤
144159人看过