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双层白鸽淋面蛋糕的做法

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双层白鸽淋面蛋糕

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参加西点比赛的创意

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1小时以上 | 配菜(中级)

6寸戚风蛋糕坯一个

、

12寸戚风蛋糕坯一个

、

黑巧克力 90g

、

牛奶 90g

、

奥利奥适量

、

白巧克力 30g

、

金钻奶油一盒

、

榛子适量

、

蜜豆适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.把烤好的戚风蛋糕坯横着片成两片中间抹奶油夹蜜豆。 2.蛋糕进行抹面，把黑巧克力用勺子刮成碎屑，然后均匀抹或撒在12寸蛋糕坯的表面。 3.把黑巧克力和牛奶融化，把6寸蛋糕坯放在晾网上用裱花袋把巧克力少司挤到蛋糕上，放凉等待凝固。 4.把白巧克力融化，用挤花袋挤在蛋糕上装饰 5.把凝固好的淋面蛋糕平稳放在12寸蛋糕上。 6.用奥利奥，水果罐头，榛子，银糖珠等装饰。

小贴士

巧克力比牛奶1：1

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-16

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