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麻辣豆腐的做法

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麻辣豆腐

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麻辣豆腐是家常菜里最常见的一道菜，辣味可根据自己所需来调节，因此广受欢迎。

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10分左右 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

剁椒适量

、

盐适量

、

葱花适量

、

辣椒油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先将豆腐用盐水泡十分钟，炒的时候不容易碎。
步骤2/4 点击查看大图
根据口味切好葱姜蒜，将豆腐切成小块，备用。
步骤3/4
油锅烧热后加入剁椒进行翻炒，出现香味以后加入葱姜蒜依序翻炒。
最后一步点击查看大图
最后加入豆腐，加汤，翻炒至上色后加入适量盐，小火炖一会后即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-12

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