麻椒鸡
天热越来越热,胃口越来越差,突然想到了饭点吃过的一道藤椒鸡,自己在家改良了一下,做了少麻少辣版的麻椒鸡,酸辣爽口好下饭
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡腿洗干净,加葱段,姜片花椒冷水入锅,大火煮开后小火煮10-15分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
捞出控水,放凉水中加冰块彻底冰透
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内放少许油,放花生米炸熟,听见噼噼啪啪响声没有就可以,捞出放凉后稍微弄碎
-
步骤4/5
点击查看大图
放花生油烧至五成热,加入红辣椒末,花椒熬香,放凉后过滤,只要红油。红油内加盐,糖,生抽,醋,胡椒粉调味!
-
最后一步
点击查看大图
鸡腿捞出凉水,切块,上面撒上花生碎,香菜碎,浇汁,麻辣鲜香的麻椒鸡就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-25
麻椒鸡的其他做法
麻椒鸡的相关分类
麻椒鸡的相关推荐
-
椒麻藤椒鸡
59686人看过 -
川香麻椒鸡
124380人看过 -
#下饭红烧菜#藤椒鸡爪,爱极了这一口椒麻味儿
174740人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#糖葫芦
136928人看过 -
炒年年糕 賀2015
21435人看过 -
【超嫩古早蛋糕】|抖臀蛋糕|吐司盒版
381379人看过 -
#年在一起 鲜才够味#爽滑劲道,浓郁满足~~家常酸汤面
146943人看过 -
排骨豆角土豆烀饼
95762人看过 -
肉镶豆腐包
34568人看过 -
辣椒炒肉
6625950人看过 -
《复工便当新主张》飘香下饭的肉沫豆腐
5255675人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9200412人看过