香辣脆皮鱼
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步骤1/6
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将鱼洗净改刀，控一下水
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步骤2/6
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鱼身用淀粉包裹
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步骤3/6
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放入八分热的油锅里炸至金黄，捞出再放入油锅，这次油温要热，可以用筷子检查是否炸透，可以贯穿鱼身，控油摆盘，
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步骤4/6
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调汁，放入一勺半盐，两勺糖，淀粉适量，辣椒油，葱花，加水调匀，
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步骤5/6
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加油烧热倒入调好的料汁，熬至粘稠，出锅交在鱼身
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最后一步
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上桌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-22
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