榄菜肉末四季豆
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步骤1/6
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前期准备:蛇豆切成粒 制作时，需要把蛇豆炒干，很费火和时间，又或者你不希望炒出来特别油，那可以提前把切好的蛇豆放入微波炉加热5分钟，之后再炒。
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步骤2/6
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热锅凉油，放入干辣椒，再煸炒肉馅，放入葱姜蒜末，放点料酒，放一粒大料。
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步骤3/6
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放入蛇豆，煸炒，中火，煸的蛇豆抽抽了（就是蔫儿吧了）这个时间有点长。
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步骤4/6
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放入3大勺橄榄菜，如果你爱吃橄榄菜，也可以多放些哦
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步骤5/6
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一起煸炒放点盐（一定要少，橄榄菜就很咸），出锅前，少量放糖。我因为还有点杭椒，一起用了，所以前面就没用干辣椒。
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最后一步
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出锅，下饭菜。香
橄榄菜，我喜欢蓬盛的，味道香浓，口感最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-22
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