家庭版朝鲜冷面
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步骤1/6
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将牛肉洗净!加水、料酒、大火煮沸后撇去血沫!加少许姜片!
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步骤2/6
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西红柿改打,切片!
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步骤3/6
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黄瓜、火腿、切丝
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步骤4/6
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煮面!刚过心就要捞出!冰用冷水洗净面条!这不关键,一定要洗干净面条上的浆!这样口感好!
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步骤5/6
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鸡蛋煮熟,改刀!
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最后一步
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装饰!加上煮牛肉的汤!汤过滤一遍。这样看到清澈!
1、面,一定刚好过心就要捞出!
2、汤一定过滤一遍,这样汤汁清澈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-26
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