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鸡蛋煎面的做法

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鸡蛋煎面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

挂面少许

、

菠菜 2根

、

盐少许

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/3
挂面煮八分熟捞出，用凉水头一下，备用，煮挂面时再锅里放少许盐，面条就不会粘在一起
步骤2/3
菠菜用水烫一下切碎，鸡蛋打散，菠菜沫放到鸡蛋里搅匀，放少许盐备用
最后一步
锅里放油，油热后倒入一半鸡蛋菠菜液，摊成圆形面条放在上面，在倒入另一半菠菜鸡蛋液，两面煎成金黄色就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-25

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