西兰花炒虾仁
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虾仁:虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。西兰花:西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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切葱姜蒜
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步骤2/5
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虾仁去虾线加盐,料酒,淀粉腌制
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步骤3/5
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西兰花用水抄一下,水里加盐这样西兰花更入味。
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步骤4/5
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热锅放油,放葱姜蒜略炒加虾仁。
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最后一步
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虾仁变色后下西兰花炒,放盐要少因为刚水抄时西兰花已经放盐了,可加少量水勾个芡,最后放鸡精出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-23
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