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清汤寡水的做法

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清汤寡水

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一个冬天胖了十二斤，太悲催了。给自己做道减肥汤清理肠胃。喜欢重口的盆友，可以忽略。西葫芦可以消水肿，海带也可以降脂清肠。至于魔芋，众所周知的零卡饱腹食品呢。

食材清单加入采购清单

西葫芦半根

、

干海带结一小把

、

魔芋丝半盒

、

葱姜少许

、

味噌少许

、

白糖少许

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/4
海带干泡软，也可以用鲜海带。西葫芦切小块，葱姜切碎，魔芋丝冲洗一下。
步骤2/4
少许油爆香葱姜，稍微翻炒西葫芦，倒入矿泉水。同时加入海带结和魔芋丝。
步骤3/4
放入味噌，盖盖小火焖煮。味噌可以适当多放，不仅使汤浓郁一些，也可以压些西葫芦的苦味。
最后一步
海带结软烂即可加入少些白糖，关火。汤碗铺上香葱末，少许香油，将汤倒入。Over。

小贴士

用少许葱姜爆锅，不仅增加香味，还可以缓解食材的寒凉性质。选用味噌，是为提味，也能够增加汤的营养。若家里没有，可以用普通盐和鸡精调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-23

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