家常牛肉面 （超级简单）
女儿很喜欢早上吃点汤面 可是去外面吃又怕上学赶不上 所以她想吃的时候早起给她做一碗热乎的面条 我这里炖牛肉时间长 也可以早一晚炖起来放冰箱 第二天直接拿出来的 这样更省时间
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步骤1/7
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把牛肉洗干净切成稍大块一点 以免炖的太碎了
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步骤2/7
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焯水之后要冲洗干净浮沫 备用
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步骤3/7
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放进电压力锅 按炖肉半小时 水刚好没过肉就可以 放进准备好的材料和调味 也可以用平时的高压锅 可是时间要自己掌控好
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炖肉的同时把面煮一下 过一下凉开水 然后沥干 这样让面更有筋道些 再煎个蛋 忘记拍照了
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步骤5/7
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肉熟之后把姜 蒜捞出来重新倒进锅里 把面也倒进去 再稍微煮一分钟 让面更入味 （你也可以直接把面倒进肉汤里 ）
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步骤6/7
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放点葱花 熟白芝麻 加朵香菇就可以上桌啦……
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最后一步
因为是给小孩吃的 所以没有放其他调味 你也可以加点辣的或其它 鸡蛋的话把锅烧热 放一点点油 然后蛋打下去3秒 锅四周淋一点点水 关火 盖上锅盖闷2-3分钟就ok了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-04
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