青橄榄炖猪展
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孙虫虫小盆友前段时间肺炎，除了发烧，其余的症状一点都没有，整天活蹦乱跳，一点病号该有的自觉都没有，没想病好后这两天反倒有点小咳嗽，虫妈早上带他去妇幼检查，医生说恢复良好，没什么问题，于是虫妈回来路上顺便在菜市场买来青橄榄和猪展肉，晚上喝青橄榄猪展汤。 青橄榄味甘涩酸，性平，入肺、胃经，具有清肺利咽、减肥、生津、解毒等功效。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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猪展肉切块，橄榄用刀拍裂以便味道出来。
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最后一步
将所有材料放入紫砂锅（炖盅炖亦可），倒入开水，炖两小时左右，放盐调味即可。
小贴士
橄榄不宜过多，过多会有苦味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-20
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